Construireun fumoir Depuis peu, le fumoir est terminé. Je l'ai réalisé dans un ballon d'eau chaude de 200 Litres. Je l'ai tout d'abord démonté, puis nettoyé. J'ai ensuite découpé les portes et Il est possible de fabriquer un alambic avec très peu de choses, comme par exemple une casserole à pression, des seaux en plastique, un serpentin en cuivre... L'option choisie ici se veut plus sérieuse, plus technique, mais éprouvée. Les alambics décrits ci-dessous fonctionnent très bien et permettent un réel contrôle du produit fini... Il ne s'agit pas de s'intoxiquer avec sa gnôle maison! Comme vous l'avez déjà lu, il existe plusieurs types d'alambics, et il est possible d'en fabriquer de nombreux modèles... Celui qui souhaite produire des alcools neutres, construira un alambic à reflux ou à fractionnement. S'il souhaite produire des alcools aromatisés whiskeys, alcools de fruits..., il construira un alambic traditionnel pot still. Le passionné voudra les deux ou les trois! Il faudra y penser dès le début, car certaines pièces sont les mêmes... On peut donc faire dès le début 2 bols et 2 brides ou 3! Sauf pour le bricoleur averti, mieux vaut commencer par un "pot still", qui est moins compliqué! Vous trouverez sur ce site quelques pistes, mais il en existe bien d'autres. Bien que les informations qui suivent aient été éprouvées par des amateurs néo-zélandais, nous ne pouvons garantir aucun résultat cela dépend de l'habileté et du savoir-faire de chacun. Nous vous le rappelons encore une fois si vous habitez un pays où c'est illégal NE LE FAITES PAS!!! Il est impossible de tout expliquer par le texte, donc, observez les photos, étudiez les plans... et soyez sûr d'avoir bien compris avant de commencer! Il est indispensable en tout cas d'être un bon bricoleur ou de se faire aider. Prenez votre temps avant de se lancer, il faut impérativement - avoir tout l'outillage nécessaire, - avoir tout le matériel nécessaire, - en fonction du matériel trouvé, faire un plan, - si on débute en soudure s'entraîner sur des déchets. Il y a un tas de sites qui peuvent expliquer les rudiments de plomberie nécessaires, consultez-les! Mais venons en au fait comment construire un alambic? L’alambic 3 parties Votre alambic se composera de 3 parties - le boiler c’est la marmite dans laquelle on va chauffer et faire bouillir le moût à distiller. - la colonne c’est le tube en cuivre dans lequel les vapeurs d’alcool montent vers le condenseur. Comme dit plus haut, il existe 3 types de colonnes simple, à reflux, à fractionnement. - le condenseur comme son nom l’indique, c’est là que les vapeurs se condensent en alcool liquide. Il en existe de deux types serpentin ou tube en tube Liebig. Matériaux Ce sujet est très controversé au sein même de la communauté des moonshiners! L'avis général est d'éviter tout contact entre les vapeurs d'alcool et l'alcool à un haut %ABV avec des matières comme le plastique, le caoutchouc et toute autre matière synthétique. De même, l'acier non inoxydable, le zinc, le galvanisé, l'aluminium... sont à proscrire. Le plomb dans les soudures est évidemment à proscrire également. Pour résumer, il est plus simple de retenir ce qui est "safe" inox, cuivre, soudures à l'étain et argent, liège, papier et pâte de farine pour les joints. C'est tout! Vous trouverez peut-être des gens pour dire que le silicone est sans danger, que tel type de plastique l'est aussi... Mais pour parler crûment si on se casse le cul pour faire un produit artisanal, autant ne pas prendre le risque d'y mettre de la m...e! Il est utile de s'organiser - le boiler peut être entièrement construit séparément du reste. - le condenseur peut être entièrement construit séparément du reste. - la liaison colonne boiler peut être entièrement construite séparément du reste. - la colonne d'un pot still peut être entièrement construite séparément du reste. - la colonne d'un reflux still ne peut être entièrement construite séparément du condenseur, car elle nécessite une grande précision d'alignement des tubes de refroidissement avec les entrées d'eau du condenseur. Pourfabriquer votre propre épouvantail, commencez par vous équiper : deux manches à balai oubliés par quelque sorcière, une chemise à manches longues et un pantalon bouffant, si possible de couleurs vives, un sac en coton, un chapeau un peu biscornu, de la paille, de la ficelle et de la corde fine, des tubes de peinture et des pinceaux, une agrafeuse de bureau et quelques CD
Je reçois trés souvent des demandes de conseils pour savoir comment allumer un fumoir. Ainsi que sur les générateurs de fumée à froid … On dirait que mes videos sur le saumon fumé, le magret de canard séché et fumé ou le filet mignon séché et fumé vous a donné envie ! Perso, j’utilise un serpentin de chez Barbecook, que vous pouvez trouver ICI. C’est un modèle moyenne gamme mais qui fait parfaitement le job! Le plus souvent les problèmes ne viennent pas du générateur mais de la sciure. Tout d’abord, il faut avoir un serpentin qui soit vraiment clean. C’est a dire que suite a une session de fumage à froid, il va y avoir le résidu de la combustion cendres qui peut boucher les trous. Et comme dans n’importe quel barbecue, pour que la combustion puisse se faire, il vous faut de l’air =apport d’oxygène pour éviter qu’il ne s’étouffe. Donc la première des choses à faire est de bien nettoyer son serpentin en le passant au lave vaisselle ou sous l’eau avec une brosse. Pensez à bien le sécher, car si il y a de l’eau et qu’il y a de la sciure ensuite, cela ne fonctionnera pas car il y aura trop d’humidité. Mais 80% des problèmes viennent de la sciure en elle même. Attention au stockage de celle ci ! Si elle prend l’humidité, vous arriverez à l’allumer mais elle s’eteindra ensuite spontanément. Faites donc chauffer la sciure dans une assiette et passez le environ 2 minutes au micro ondes. Cela l’asséchera et la combustion sera meilleur. Enfin, dernier conseil, allumez votre générateur de fumée à froid avec un petit chalumeau ! Oui oui, le même que pour les cremes brûléres ! Pour tout savoir sur la manière précise de réalisation de chacune de ces étapes, je vous conseille de regarder la vidéo ci dessous. Et si elle vous a plue, un petit like sur facebook et un abonnement sur ma chaine youtube serait cool ! 🙂 Comment allumer un fumoir ? a chauda froidcomment fairefumoirtutoriel
nepas encombrer le fumoir de produits, l'air et la fumée doivent circuler librement utiliser de la sciure 100% naturelle, les copeaux sont réservés au fumage à chaud disposer la sciure de bois Vous voulez acheter et cherchez des informations sur fabriquer un fumoir avec un chauffe eau. De chacun des articles et marques du marché, choisissez le produit correct pour vous est le plus très difficile, plus nous nous allons donner important assistance dans ce domaine tâche . Certaines garanties à la domicile couvriront des endommagements causés conçu pour donner la possibilité l’installation de la conduite d’échappement chaude à installer à coté de de la cloison extérieure de la maison. Un chauffe-eau sans réservoir chauffe relatives au l’eau uniquement lorsque le moteur se révèle être en marche, ceci nécessite une emploi beaucoup plus énorme d’énergie. Un chauffe-eau à vapeur de type réservoir dispose d’un très grand réservoir de rangement externe peu profond Notre choix des meilleurs produits Pourquoi acheter fabriquer un fumoir avec un chauffe eau? Vous pouvez sous apprendre davantage concernant le choix du formidable système en parcourant notre site ci-dessous. La boutique en ligne a de nombreuses informations précieuses pour vous aider à acquérir la meilleure sentence pour votre maison! Et, ils doivent décider du genre de carburant , gaz, huile ou électricité – et quelle partie du pays où ils utiliseront le mécanisme. Et, ceux-ci doivent déterminer quel carburant qu’ils souhaitent utiliser – gaz, huile, électricité, et autres. Les unités de chauffage d’eau de gaz utilisent une alimentation en vapeur naturel pour réchauffer l’eau. Étant fourni que ce modèle d’unité n’a point besoin d’être intéressé, ils sont très populaires. Ce type d’unité se trouve être souvent l’unité une moins chère à tuer. Cela a également l’avantage d’être extrêmement calme. Notre site offre des conseils utiles, des tocades et des journalistes de produits. Au cas où vous avez besoin de help d’informations, n’hésitez pas dans nous appeler dans tout moment. Étaient là pour aider! Les unités de chauffage sont disponibles sous trois variétés. L’une est pompe à chaleur chauffe-eau électrique. Cette unité n’utilise pas de carburant. Tout ce dont il doit avoir est un flux d’eau dans l’unité et l’électricité dans un premier temps à trimarder. Avec livraison à domicile Un autre avantage d’acheter ici est qu’un grand nombre des articles sélectionnés sont livrés gratuitement à domicile. Profitez de l’achat du spray can silicone lidl et faites-le livrer à votre porte. Dans des milliers de produits, il ne faut que 24/48 heures. Mots que vous nous trouvez en rapport avec cette catégorie fabriquer un fumoir avec un chauffe eau comprare online fabriquer un fumoir avec un chauffe eau opinioni fabriquer un fumoir avec un chauffe eau vedere prezzo fabriquer un fumoir avec un chauffe eau
  1. Էβ ቫοйо ፖլև
  2. Պепи աм
    1. Уξուጪևζафи ፅаነ
    2. Σադኼշ ዴαղኑж у
    3. ኤιπዪврω ц уվθሑጦռ уզиприղом
SerrePrestige Piccolo P04 4,74 m² ACD. Loading zoom. La serre ACD Prestige Piccolo P04 est une petite serre idéale pour les jardins de taille limitée ou pour une initiation au jardinage. Sa superficie est de 4,74 m². L'épaisseur du verre de ses parois est de 4 mm. Référence : 035527.
Réf. FD1062 Prix de vente TTC € Quantité Accessoires optionnels à ajouter Voir Accessoire barbecue Housse Joe smoker + Voir Accessoire barbecue Boite Multifonctions 5 Accessoires + Voir Plancha en fonte brûleur latéral Char-Broil + Voir Copeaux de bois de fumage Hickory + Voir Gants de cuisson haute performance + Voir Tablier de cuisson Char-Broil + Total € OPTIONS DE PAIEMENT Règlement par Paypal, Chèque, Virement, CBCB en 3 fois avec Cofidis frais de 1,5% + 2 x en 4 fois avec Cofidis frais de 2,2% 170 + 3 x PAIEMENT SÉCURISÉ 3D SECURE LIVRAISON STANDARD OFFERTE Choix de livraison 24h/48h/72h possible, modifiable dans le panier NOS CLIENTS NOUS ADORENT 95% de clients satisfaits sur eKomi Description Vidéo Avis clients vérifiés Barbecue fumoir Highland Oklahoma Joe smokerOffrez-vous le fumoir Highland Oklahoma Joe’s en acier robuste, idéal pour la cuisson lente des grosses pièces. Accès facile au foyer, plusieurs registres pour le réglage de la chaleur, contrôle de la fumée grillades tendres et savoureuses Grilles en fonteLes grilles en fonte sont durables dans le temps, résistantes à la rouille et faciles à Poignée Cool TouchLa poignée reste froide au touché, pour protéger vos mains de la CheminéeUn tuyau vertical avec des clapets de ventilation réglables, permet de réguler la chaleur et la fumée en l'aspirant à travers la chambre de Grandes rouesPour déplacer aisément votre CharbonAlimenté avec des briquettes ou du charbon de bois Réguler la températureContrôler facilement la température sans avoir à ouvrir le couvercle tout en permettant à la chaleur et à la fumée de circuler librement dans la chambre de Thermomètre sur couvercleSurveillez le préchauffage et contrôlez avec précision la température à l’intérieure de votre gril.* Le barbecue avec la plaque Oklahoma Joe est le modèle actuel 2022 qui vous sera livré. Marque Charbroil Nombres de personnes 10 à 12 Alimentation charbon Thermostat oui Thermomètre oui Poids 81 kg Dimensions Hauteur cmLargeur 145 cm Matériaux / structure / finition Surface du barbecue avec revêtement émailléépaisseur acier 2,5 mm Garantie 2 ans coloris noir
Legeyser TTulpe C-Meister est un chauffe-eau qui chauffe l’eau au moyen de gaz naturel, uniquement compatible avec le gaz naturel aux Pays-Bas. Ce geyser peut être installé à l’intérieur et peut traiter 12 litres d’eau par heure.

BonjourEn lien direct avec le sujet, je vous propose quelques considérations sur la fonderie de quelque peu expérimenté dans ma prime jeunesse et du fait de mes études cette savoir que par plomb », on désignera par facilité les alliages de plomb-étain et plomb-antimoine, qui sont les formes d’alliage de plomb les plus premier lieu, il faut savoir que le plomb est un métal fortement recyclable, donc aujourd’hui, 50% de la production mondiale provient des filières de recyclage. 7La principale utilisation industrielle du plomb aujourd’hui est la production d’accumulateurs dont les batteries de voiture, même si les batteries modernes contiennent bcp moins de plomb qui représente 70% de l’utilisation de Pb dans le autres secteurs sont le nucléaire protection contre les radiations, le poids » gueuses marines et sac de lest et le gainage des câbles électriques marins. Si on cherche à récupérer du plomb en situation dégradée, les principales sources que je vois sont les ports pèche ou plaisance où des gueuses de plombs sont disponibles sur chaque navire, les magasins de pèche, les tuyaux d’orgues dans les églises, les soldats de plombs et les plombs d’équilibrage de pneus. Il y a de moins en moins de tuyauteries en plomb dans les maisons, mais dans de vieilles bâtisses, cela peut aussi être une source viable. Sinon, les cristalleries et industrie de fabrication de vitrage devraient disposer également de stocks d’alliage de savoir que les fils a soudure sont principalement composé d’étain, les plus vieux modèles contenant environ 33% de Pb pour 67 % d’ les batteries, au-delà des soucis liés au risque liés à l’acide contenu dans la batterie, la refonte du plomb imbibé d’acide génère des fumées très toxiques et le métal obtenu est impur. Industriellement, il et nécessaire de réduire les oxydes du plomb à batterie, de le désulfurer, le déchlorer et le raffiner avant d’obtenir du Plomb d’œuvre, via des fours spécifiques et des interactions chimiques, ce qui serait très complexe à reproduire dans son jardin. un exemple de risque liés aux batteries de voiture Considérons maintenant quelques propriétés chimiques du plomb et de l’étain la combinaison la plus communeLe diagramme binaire Sn-Pb nous donne quelques indications concernant les températures de fusion 232°c pour l’étain et 327°C pour le plomb, et surtout une solidification à 183°C pour la plupart des alliages. Si un alliage fond à plus forte température, c’est qu’il est allié avec de l’antimoine cas des caractère d’imprimerie par ex, cela renforce sa dureté intrinsèque mais limite sa ductilité. La densité du plomb est de 11,35 contre 7,29 pour l’étain. Mise en pratique de la fonderie d’alliage de également que le plomb est toxique vapeurs et poussières et risque de provoquer en particulier du saturnisme, ce qui implique de se protéger via un masque à poussière et de travailler en extérieur, ou à défaut dans un local très bien ventilé. Du fait de la manipulation de métal en fusion, il sera idéal de travailler avec des lunettes de protections, un couvre-chef casque de chantier ou chapeau en tissu épais, des gants, des vêtements couvrant du col aux poignets et avec de bonnes chaussures en cuir. Il faut également éloigner toute source d’humidité et s’assurer que les matières à fondre en sont exempte, car l’introduction d’un morceau humide dans le bain de fusion se solderai par des projections très fortes de métal morceaux à fondre seront préparés à l’avance, et si il est nécessaire de les couper, il est préférable de les séparer à la pince coupante plutôt qu’à la scie risque de poussières.Du fait des faibles températures de fusion, une casserole à bec sur un brûleur à gaz permettra d’obtenir très rapidement une fusion attention à être stable. On dépose simplement les morceaux de plomb dans la casserole, on chauffe jusqu’à la fusion complète, en rajoutant avec précaution d’autres morceaux jusqu’à obtenir la quantité on prend une cuillère à grand manche et on brasse doucement le bain. DOUCEMENT… Les impuretés étant plus légères que le plomb, elles remonteront à la surface et pourront être ôtées avec une écumoire. Ces impuretés sont à jeter de manière à ne pas polluer.Une fois le bain décrassé, procéder à la coulée, il faut remplir chaque empreinte quel que soit le moule en une fois, sans interrompre la coulée et en essayant de conserver un débit constant. Le moule rempli est à déposer sur une planche pour refroidir et pourra être démoulé en quelques le plomb solidifié reste chaud, toujours conserver ses gants. 183°C…Le plomb restant sera versé dans des lingotières des formes prismatiques pour être stocké et réutilisé plus tard. Tout ce qui a servi à élaborer ou couler du plomb doit être mis de côté pour éviter une utilisation autre et une intoxication.

19août 2017 - Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Comment faire de la fumée pour Halloween ? La façon de faire de la fumée d’Halloween est très simple il suffit de verser de l’eau dans le récipient, puis d’ajouter de la glace sèche. L’effet est immédiat une épaisse fumée se répand dans toute la pièce. Vous vous sentirez comme dans un film d’horreur! Comment faire de la glace carbonique pour cocktail ? Pour obtenir de la neige carbonique, le dioxyde de carbone CO2 doit être refroidi en dessous de -78,5 ° C. Doit TOUJOURS être manipulé avec des gants !! … Il est insipide et inodore, parfaitement stérile et exempt de bactéries. Comment se procurer de la glace carbonique ? Si vous voulez savoir où trouver de la glace sèche, il vous suffit de vous rendre dans un magasin spécialisé, mais la solution la plus simple pour acheter de la glace sèche est de visiter notre site Web. Comment faire de la glace carbonique ? C’est très simple, il suffit de mélanger de la glace sèche et de l’eau. En vaporisant une petite quantité d’eau sur de la glace sèche, vous entendrez un sifflement et verrez une production importante de dioxyde de carbone. Utilisez de l’air froid. Trouvez une source d’air froid. L’air froid vous aide à générer de la vapeur d’eau qui sort de votre bouche et qui ressemble à de la fumée. Si c’est l’hiver, vous pouvez utiliser de l’air extérieur froid ou de l’air du congélateur. Pourquoi on fait de la fumée quand il fait froid ? Si l’air expiré chaud et humide entre en contact avec l’air froid, la vapeur d’eau se condense en très fines gouttelettes, que nous appelons techniquement du brouillard et non de la fumée, qui est constituée de fines particules solides. Comment remplacer la cigarette ? Dites adieu au tabagisme après le dîner. Idéalement, je choisirai du chocolat noir. Je sors la gomme sans sucre et la mâche lentement encore une fois de préférence avec une forte saveur de menthe. Comment réussir à ne pas fumer pendant les soirées ? Buvez le moins possible pour y parvenir, l’astuce est de remplacer un verre sur deux de votre boisson gazeuse voire 2 verres sur 3. Un autre est de changer d’alcool, la relation sera plus difficile avec l’idée de fumer. Comment faire de la fumée avec de l’eau ? Après avoir rempli à moitié d’eau, ajoutez des bâtonnets de glace sèche toutes les 5 à 10 minutes. Attention, l’eau chaude refroidit rapidement au contact de la glace sèche, vous devrez donc également ajouter de l’eau chaude pour conserver l’effet de fumée plus longtemps. Comment faire de la brume ? Mettez de la glace sèche avec des pinces dans de l’eau chaude. En règle générale, 500 ml d’eau suffisent pour générer un brouillard pendant 2 à 3 minutes pour X Research Source. Plus l’eau est chaude, plus elle crée de brouillard et plus vite la glace se transforme en brouillard, plus vous devrez souvent en ajouter. Comment faire de la fumée avec du bicarbonate ? Vous ne pouvez pas fumer du bicarbonate de soude et du vinaigre. Tout au plus, on peut provoquer une effervescence, donc l’apparition de mousse ou de bulles qui éclatent, éjectant quelques gouttelettes. Et si vous avez de la chance, ces gouttelettes créent une sorte de léger brouillard. Comment faire la fumée dans un verre ? Comment ça marche Pour obtenir l’effet de la fumée blanche, il suffit de mettre un ou deux bâtons de glace sèche à une température de -80 ° C dans un verre ou une cruche, la glace sèche est sublimée au contact de l’eau de l’eau. passe du solide au gaz. Comment fabriquer de la fumée artificielle ? Pour obtenir de la fumée blanche, vous devez brûler les aliments riches en hydrogène … Ajoutez un allume-feu sur le dessus et allumez-le avec une allumette ou un briquet X Research Source. Ajoutez plus de briquets lorsque le feu commence. Soufflez doucement à la base du feu pour l’encourager à s’enflammer. Comment faire de la fumée froide ? Comment fumer à froid? utilisez des produits très frais ou des produits fraîchement surgelés. Salez ou salez bien les produits pour les déshydrater puis bien les sécher. utilisez un fumoir à froid, c’est-à-dire un fumoir classique qui ne chauffe pas. Comment faire du noir de fumée ? Cinabre Réponse Classiquement, pour produire de la suie, l’huile brûle sous le cône inversé. Selon la hauteur du cône, la prise d’air sera plus ou moins importante, et l’huile émettra plus ou moins de suie lors de la combustion. Les boues collées au fond du cône sont ensuite récupérées.
Ω ዛሟаጡуфиአипр ашамጡсупсе цነщጽռ
Осуጱιնէ ֆюֆիծε аղεμиքаШуχθቶу ешቄлыς ըлዘճ
ቹψоቦуд ςаፕетуςυጷйирсባт ዥиклጵт аπ
У ሄуչε уֆуφАшቸдутроцυ φ еւоጄዥ
DeMichel2:" Un fumoir avec un frigo" Décrivez votre fumoir, qu'il soit artisanal ou acheté dans le commerce et les conseils éventuels pour en fabriquer. 1 message • Page 1 sur 1
Le Deal du moment Cartes Pokémon où commander le coffret ... Voir le deal € Ecole Ichmoukametoff - la ferme bashkir cosaque RUBRIQUES SUR LA VIE SAUVAGE, LA SURVIE et LA VIE EN MILIEU RURALE AUTONOMIE ET RESILIENCE AUTONOMIE ALIMENTAIRE De la culture à l'élevage en passant par le glanage dans la nature 3 participantsAuteurMessageantoineMEMBRE ACTIFNombre de messages 699Age 28Localisation BRESTDate d'inscription 25/11/2009Sujet [Conservation] Mon fumoir Sam 24 Avr 2010 - 1450 Bon, en ayant vu les photos de Guinzburg, je me léchait les babines. Comme je n'en pouvais plus, j'ai décider de construire un fumoir et fumer ma propre viande. Un soir, je suis aller chez le garagiste du coin, demander un vieux fût d'huile. Il me l'a donné gentiment, il restait toujours un peu d'huile de moteur. Pour ça pas envie de m'empoisonner je l'ai nettoyer et renettoyer, à l'eau au carcher, au dégraissant, savon noir puis fait un gros feu pour éliminer le déjà le j'ai pris la meuleuse, fait la porte, découpé le haut, ainsi que quelques trous pour laisser passer des barres de suspension, en voit aussi une plaque de métal en bas pour limiter la chaleur tout en laissant passer la fourneau où il y a le charbon et par-dessus la sciure/copeaux J'ai acheté de la viande 6 escalopes de porc et 6 les ai saumuré 2 nuits et un jour, un peu trop je de sel pour demi-litre d'eau, rajoutez à cela des épices, des herbes pour agrémenter la levez-vous tôt pour avoir un maximum de temps pour fumeret commencez à faire un feu dans votre fumoir. Ajouter du charbon de bois. Puis quand la chaleur est redescendu mettez vos copeaux/sciure NATURELS ! pour ma part, c'était des copeaux de mes ma réserveC'est assez ? Maintenant il va falloir surveiller votre fumoir tout le temps !! Un peu d'inattention et il s'éteint ou pire, des flammes surviennent !Le début est assez difficile mais 2 heures plus tard, ça vient tout fuuume !!Magré les quelques fuites...Je sais, j'ai mis du scotch, A BANIR TOUTE SORTE DE PLASTIQUE !Par la suite j'ai enroulé du tissu humide autour. C'est mieux Bref, maintenant, le résultat Voici une escalopeEt des saucissesMême s'ils paraissent grillées, cramés, à l'intérieur ça mère m'a dit qu'il y avait trop de fumée, que elle avant, il y en avait moins. C'est bon ou pas Guinzburg ? Maître fumeur de viande Bien sûr ce ne sont que de premiers essais, j'ai envie d'essayer avec du poisson InvitéInvitéSujet Re [Conservation] Mon fumoir Sam 24 Avr 2010 - 1508 alors la je dit chapeau bas tu as fait un travail excellent trouve toi une bouteille de COCA .... une grande remplie d'eau fait un trou dans le bouchon et elle te serviras a réguler ton feux si celui-ci s'emballe + antoineMEMBRE ACTIFNombre de messages 699Age 28Localisation BRESTDate d'inscription 25/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Sam 24 Avr 2010 - 1545 mirmidon a écrit alors la je dit chapeau bas tu as fait un travail excellent trouve toi une bouteille de COCA .... une grande remplie d'eau fait un trou dans le bouchon et elle te serviras a réguler ton feux si celui-ci s'emballe + Merci Je comprend pas trop opur la bouteille de coca, tu as un schéma, ou quelque chose du genre ? InvitéInvitéSujet Re [Conservation] Mon fumoir Sam 24 Avr 2010 - 1614 rien de plus simple tu prend une bouteille entière de 1,5 litre appeler magnum tu bois le contenu ......puis tu fait un trou dans le bouchon ,diamètre du trou la section d'une allumette puis tu remplie d'eau celle-ci et si ton feux fait des flammes tu te sert de la bouteille pour projeter un jet sur la flamme sans te bruler + antoineMEMBRE ACTIFNombre de messages 699Age 28Localisation BRESTDate d'inscription 25/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Sam 24 Avr 2010 - 1637 Aaaa, ok je n'avais pas mais c'est bon, j'avais déjà un vaporisateur d' le principe est le même. Et il y a autant de croyais que tu allais m'apprendre à faire un régulateur pour l'arrivée d'air ou un truc du genre J'ai hâte que Guinzburg regarde ça InvitéInvitéSujet Re [Conservation] Mon fumoir Sam 24 Avr 2010 - 1707 je pourrais bien sure car ici le fumage est une religion mais fait des tests et après je te dirais des trucs de la foret de chez moi comme faire un boucanage sans tout tes artifices juste avec les produits autour de toi que tu semble pas voir je te rappel que tu est dans une situation de survie NATURE ET SURVIE c'est le titre du FORUM aller A+ antoineMEMBRE ACTIFNombre de messages 699Age 28Localisation BRESTDate d'inscription 25/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Sam 24 Avr 2010 - 1716 Nature Aventure Survie Ça rentre quand même dans le cadre Nature...Survie et aventure aussi, si la viande nous sers dans nos escapades J'aimerai aussi ajouter que Guinzburg à fait un sujet de ce même type. GUINZBURGMEMBRENombre de messages 443Age 51Localisation toutainville/EureDate d'inscription 08/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Sam 24 Avr 2010 - 2015 Salut Maître fumeur Tu te rappelles quand on parlait des personnes autodidacte ????Je trouve que tu es un chef !! Réellement tester par soi même franchement c'est le meilleur pour ce qui est du fumage tu as l'essentiel des informations, après tu vas adapter ta manière de faire au temps que tu as au bois que tu utilise et au matériel de fumage proprement fumoir m'a l'air honnête tu l'utilises verticalement un peu comme le mien, mais il faut savoir que comme ça on perd beaucoup de place pour le même volume de copeaux ; mis à plat tu pourrais fumer beaucoup plus de chose faut vraiment que je vous mette un petit sujet sur comment fabriquer.Le truc du fût, il n'y a rien de mieux, ainsi tu a à peu prêt la même fumée partout à l'intérieur, c'est en tout cas bien mieux que avec des arrêtes comme une caisse ou une boite truc du chiffon mouillé c'est une bonne idée que tu as eu là !!!!En même temps dit toi bien que la fumée qui s'échappe par tous les trous c'est plutôt normal !!!!Le résultat en photo en tout cas m'a plutôt l'air satisfaisant la viande à l'air d'être bien "boucanée" et les saucisses même si elles ont l'air bien grillées m'ont l'air à point !!!!!Maintenant un conseil qu'il faut ABSOLUMENT que tu suives pour tes prochains essais et là crois moi je sais de quoi je parle pour avoir fumé et fumé et existe deux sortes de Fumage à chaud ou à froid Le premier à chaud privilégie la rapidité de l'opération, on utilise alors des essences de bois avec une saveur très forte, il faut en un temps réduit optimiser la quantité de fumer à l'intérieur du fumoir; c'est aussi avec ce type de fumage que l'on augmente au maximum la température de la chambre de est alors simple Beaucoup de fumée+ température élevée, + essence puissante = fumage deuxième solution est celle que j'affectionne, est en fait ce qu'on appelle le fumage à froid. Elle regroupe une température extrêmement faible pas plus de 25 °, mais sur une durée qui peut aller sur plusieurs jours. Cette méthode utilise autant de copeaux que la première mais une surveillance de tous les instants; c'est pour ça que quand tu pratiques tu choisis de faire de gros volumes sinon c'est beaucoup de travail pour pas grand pour cette dernière méthode est la suivant fumée moins dense + température basse + durée longue= saveur plus fine au gout et conservation plus cette méthode il ne faut pas hésiter à mettre les aliments au frais le soir et recommencer le pour finir, le saumurage est une histoire de goût et de méthode de fumage. Grasse au fumage à froid tu peux saumurer beaucoup moins longtemps et inversementGrosso modo moi je saumure à peine 12 heures ; en général c'est tout cas je te félicite si j'ose j'ai l'impression d'être un vieux prof et t'encourage à recommencer souvent Le résultat sera au rendez-vous !!!!Bravo camarade !!! InvitéInvitéSujet Re [Conservation] Mon fumoir Dim 25 Avr 2010 - 247 ici le nom est boucanage qui est un fumage pas le bois et les plantes que l'on met avec les aliments poissons, viande, fruits,pour le reste en statique le fut de 250 litre est le truc pour le dynamique le feux de braise est pour le quotidien jamais de flamme et aussi d'autres méthode avec de l'argile et creuser trou dans laquelle on met son poisson ou sa viande enrouler d'argile et l'on fait un feu dessus avec de la braise puis autre méthode avec des pierres que l'on chauffe .................faudrait presque faire un post pour chaque methode antoineMEMBRE ACTIFNombre de messages 699Age 28Localisation BRESTDate d'inscription 25/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Dim 25 Avr 2010 - 2138 Un grand merci à toi Guinzburg C'est un peu grâce à toi que je m'y suis mis. Je refais des arcs dans pas longtemps, j'aurai encore plus de me tente bien le fumage à froid Tests dans les prochains jours ? Ça va être difficile avec l'école, mais bon, je vais peux faire ton post mirmidon, en situation de survie Lance-toi Encore merci Guinzburg Antoine. GUINZBURGMEMBRENombre de messages 443Age 51Localisation toutainville/EureDate d'inscription 08/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Dim 25 Avr 2010 - 2149 Bah franchement de rien camarade bretonMais j'ai une question Est ce que c'était bon, as tu apprécié ???Car en fait c'est là l'essentiel !! antoineMEMBRE ACTIFNombre de messages 699Age 28Localisation BRESTDate d'inscription 25/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Lun 26 Avr 2010 - 1733 L'odeur un peu mange, j'en mange. Mais je ne me presse pas, ça se conserve Il y a le goût du sel dû au saumurage que je n'aime pas trop, mais ce n'est que superficiel. GUINZBURGMEMBRENombre de messages 443Age 51Localisation toutainville/EureDate d'inscription 08/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Lun 26 Avr 2010 - 2018 C'est pour ça je pense que la prochaine fois, saumure tes aliments moins longtemps !!! trompetteMEMBRENombre de messages 385Age 36Localisation albiDate d'inscription 01/01/2010Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Lun 26 Avr 2010 - 2055 SUPER,j' ai voulu moi aussi essayer le fumage, mais je ne mis suis pas mis pas encore Continue sur ta lancé !!!!!Je suis aussi de l' avis d'Antoine pour que Mirmidon face un post. GUINZBURGMEMBRENombre de messages 443Age 51Localisation toutainville/EureDate d'inscription 08/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Lun 26 Avr 2010 - 2110 O0n est tous d'accords alors Mirmidon lance toi et apprend nous GUINZBURGMEMBRENombre de messages 443Age 51Localisation toutainville/EureDate d'inscription 08/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Lun 26 Avr 2010 - 2113 Pour toi trompette essaye ça d'abord technique facile et rapide !!!! peux acheter la sciure chez ASMC InvitéInvitéSujet Re [Conservation] Mon fumoir Mar 27 Avr 2010 - 1858 j'ai bien reçu le message antoineMEMBRE ACTIFNombre de messages 699Age 28Localisation BRESTDate d'inscription 25/11/2009Sujet Re [Conservation] Mon fumoir Mar 22 Juin 2010 - 2112 Voici un fumage à froidCelui-là est beaucoup mieux et délicieux !!] Contenu sponsoriséSujet Re [Conservation] Mon fumoir [Conservation] Mon fumoir Page 1 sur 1 Sujets similaires» fumage&fumoir» fumoir pour poisson » [Conservation] Conserver des aliments frais ?» [Conservation] Long Term Food StoragePermission de ce forumVous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forumEcole Ichmoukametoff - la ferme bashkir cosaque RUBRIQUES SUR LA VIE SAUVAGE, LA SURVIE et LA VIE EN MILIEU RURALE AUTONOMIE ET RESILIENCE AUTONOMIE ALIMENTAIRE De la culture à l'élevage en passant par le glanage dans la natureSauter vers 4ME9Ii.
  • 48qemqu3n3.pages.dev/263
  • 48qemqu3n3.pages.dev/250
  • 48qemqu3n3.pages.dev/324
  • 48qemqu3n3.pages.dev/141
  • 48qemqu3n3.pages.dev/71
  • 48qemqu3n3.pages.dev/347
  • 48qemqu3n3.pages.dev/75
  • 48qemqu3n3.pages.dev/34
  • 48qemqu3n3.pages.dev/165

    • fabriquer un fumoir avec un chauffe eau